祕製紅燒肉的做法 【祕製紅燒肉】解饞更簡單 祕製紅燒肉怎麼做
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“我家人都特別喜歡吃紅燒肉,沒有辦法,隔一段時間不吃就會想得慌。大概,是體內缺少“紅燒肉元素”吧,呵呵!不是老人們常說:想吃什麼就是體內缺少什麼嘛。給自己找個饞嘴的理由,偶爾做一頓解解饞,紅燒肉好吃,但也不能吃太多哦,要適可而止,嘿嘿
以前我做紅燒肉,常常會準備很多種作料,冰糖、老抽、生抽、料酒、八角、桂皮、陳皮等等,現在啊,有了李錦記祕製紅燒汁,只這一瓶,即可輕鬆搞定紅燒肉,嘿嘿,大家一起來品嚐一下吧!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
祕製紅燒肉的做法步驟
1、帶皮五花肉,薑片。
2、李錦記祕製紅燒汁。
3、將帶皮五花肉放入涼水中,水燒開後撇去浮沫,煮5分鐘。
4、撈出洗淨後切成大小合適的方塊。
5、鍋內放少許油,油熱後倒入薑片。
6、倒入五花肉。
7、翻炒至兩面金黃。翻炒中間會出一些油,將煎出的油倒出不要。
8、倒入適量的李錦記祕製紅燒汁。
9、倒入開水,邁過五花肉。
10、大火煮開後改中小火,蓋蓋煮至五花肉酥爛。
11、大火收汁,盛出享用。
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