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- 熱菜
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“蘿蔔如果不挖深坑埋起來儲藏,總是會變糠。
這是我三週前回老家,婆婆非要給帶的。
拿回來幾個沒吃完有點糠。
只用蘿蔔皮部分吧,加工一下做晚餐非常棒噠。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蘿蔔粉絲豆皮海蔘湯的做法步驟
1、青蘿蔔一個,洗淨。
2、蘿蔔皮部分打絲。
3、切掉姜放蘿蔔絲裡。
4、取油豆皮。
5、切絲。
6、取粉絲。
7、加泡發好海蔘一起浸泡。
8、熱鍋冷油。
9、油熱放蘿蔔和食鹽翻炒。
10、蘿蔔絲微軟,放粉絲和海蔘及清水。
11、放豆皮。
12、煮開鍋,放雞精,再煮一分鐘即可。
13、裝盤。
14、成品。
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