豬兒朵炒黃瓜怎麼做-豬兒朵炒黃瓜的做法

“前幾天看見爸爸去哪兒裡面，羊羊羊喜歡吃黃瓜炒豬耳朵，自己也想嘗試一下，加上平時喜歡吃豬耳朵，所以就做了。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬兒朵炒黃瓜的做法步驟

• 1、我是買的別人滷過的豬耳朵一個。切片儘量大一點。黃瓜準備去皮。

• 2、把姜蒜切成末。

• 3、黃瓜切片，我切得比較大一點，因為喜歡吃比較脆的口感。黃瓜太薄容易變軟。

• 4、接下倆就是炒了，放油，然後下蔥薑蒜。接下來就是黃瓜。當看到黃瓜微微變軟時就放入豬耳朵。（炒黃瓜大概三分鐘左右後，下豬耳朵炒。時間控制在3分鐘左右。）

• 5、最後加入雞精，鹽（注意：由於豬耳朵是滷過的，所以要少放一點鹽。如果不是，就按平常量來放）就可以出鍋了。

小竅門

去買豬耳朵時，買滷好的耳朵比較方便。不用自己切。