肉絲蒸茄丁怎麼做-肉絲蒸茄丁的做法
- 熱菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉絲蒸茄丁的做法步驟
1、食材
2、茄子切丁
3、用清水洗兩遍去澀味
4、瀝水裝碗裡
5、隔水燒了
6、蒸熟
7、備蒜米,肉絲,米椒
8、燒油炒肉
9、炒至變色,
10、放進米椒,蒜米,鹽炒勻
11、吃更辣的撒上辣椒粉
12、撒上允精,淋上生抽炒勻。
13、蒸好的茄子出鍋,倒出蒸出的水份。
14、把炒好的配菜澆在茄子上
15、拌勻上桌。
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