夏日小炒怎麼做-夏日小炒的做法
- 熱菜
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“哈哈哈,其實就是蓮藕炒肉啦,允許我小小文藝一下~”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
夏日小炒的做法步驟
1、材料切好備用。
2、豬頸肉用生粉,少許鹽和醬油醃一下,過油先炒熟備用。
3、蓮藕橫刀切條,熱鍋先放蒜蓉炒香,下藕條爆炒。
4、放青紅椒和芹菜,剛剛超過的豬頸肉也一起放進去,調味料一起下,翻炒一會。
5、就可以裝盤出鍋了。
6、開吃。
小竅門
因為是爆炒,全程大火,期間可以加一點白開水,炒出來肉質比較嫩。
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