牛腿瓜燉蝦怎麼做-牛腿瓜燉蝦的做法
- 熱菜
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“說起牛腿瓜,我想大家可能都不陌生,有些地方也把它叫做'拉瓜',在農村的房前屋後、地邊、果園裡都可以見到,對於農民來說是再普通不過的東西,它的學名叫彎型南瓜。朋友送的綠色食品,今天我們加工一下,變成了美味的菜餚。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
牛腿瓜燉蝦的做法步驟
1、牛腿瓜切塊。
2、豬肉切片、蔥段
3、蝦皮泡水去鹹味
4、蝦化冰。
5、牛肉湯里加入蔥、豬肉。
6、加入牛腿瓜開火燉煮
7、加入胡椒粉
8、加入蝦皮。
9、加入少許調料。
10、關蓋大火燉煮。
11、鍋開後加入蝦。
12、大火燉制,加入少量鹽,瓜爛,蝦熟即可。
13、成品圖。
小竅門
煮一段時間後,肉菜蝦爛乎即可。
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