西紅柿雞蛋炸醬麵怎麼做-西紅柿雞蛋炸醬麵的做法
- 麵條
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食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
西紅柿雞蛋炸醬麵的做法步驟
1、準備所有材料。
2、蔥姜切末。
3、西紅柿切成小塊。
4、尖椒切絲。
5、油熱後打入雞蛋兩個並用鏟子快速的攪散。
6、加入西紅柿塊翻炒均勻。
7、加入欣和牌大醬繼續翻炒。
8、撒入辣椒絲。
9、添入適量清水熬煮。
10、帶湯汁濃稠灑入蔥薑末。
11、加適量水澱粉勾芡。
12、另起鍋,水沸後下入麵條,煮熟後過涼水,撈入碗中加上醬料即可享用。
小竅門
1、煮麵條的湯中加入少量的鹽可以防止麵糰粘連。
2、手擀麵可以換成任意一款你喜歡的麵條。
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