月亮饅頭怎麼做-月亮饅頭的做法 麵食 關注:3.11W次 “可愛的月亮饅頭,吃得不是饅頭,是好心情。” 食材明細主料南瓜泥 (160g)麵粉 (300g)酵母 (3g)白砂糖 (5g)輔料可可粉 (適量)其他 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)月亮饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥,160克,麵粉300克,酵母3克,白砂糖5克,揉成光滑的麵糰,揉一百下。(太乾可加一點點水揉)2、發酵2倍大小。(天氣如太冷,蓋好保鮮膜,放入50度左右的蒸鍋裡發酵)3、再次排氣揉勻面團,取少量麵糰,加可可粉,少量水揉成黑麵團。4、黃麵糰,用擀麵杖擀成長方形,不要太薄了,這是饅頭,不是餅乾。5、用月亮模具壓出月亮型。6、整齊擺放在蒸鍋上,稍留些空隙。7、用黑麵團揉出各種眼睛,嘴巴,用水沾住。發酵2倍大小。(時間花費挺長,想省時間的,可以用黑芝麻代替)。8、大火蒸15分鐘,燜5分鐘即可。 標籤: 月亮饅頭 月亮饅頭怎麼做 月亮 饅頭 月亮饅頭的做法步驟 月亮饅頭的最正宗做法 月亮饅頭的家常做法 月亮饅頭怎麼做好吃 月亮饅頭的做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/mianshi/enwr5d.html