涼拌豆苗怎麼做-涼拌豆苗的做法
- 冷盤
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌豆苗的做法步驟
1、豆苗1把,切掉根部,洗淨備用。
2、鍋中放水,開鍋後放少許鹽,少許油,下入豆苗焯水4分鐘。
3、撈出豆苗,過涼水。
4、燃氣灶上搭炒鍋,開火,有些溫熱時關火,放入芝麻焙香。
5、火腿切細絲,蒜切蒜末。
6、豆苗,蒜末,火腿絲,小米辣,熟芝麻放入碗中,準備調汁(生抽,醋,雞精,香油,鹽,白糖),將調汁倒入碗中,拌勻。
7、盛盤。
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