香酥槐花怎麼做-香酥槐花的做法
- 家常菜
- 關注:1.03W次
“現在是槐花盛開的季節,又到了吃槐花的時候了。槐花香香的嫩嫩的,可以包包子包餃子煎餅吃蒸著吃……吃法非常多,今天我是炸著吃!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香酥槐花的做法步驟
1、漂洗乾淨控幹水分多含苞待放的槐花;
2、加鹽味精調味兒,再加少許香蔥末,攪拌均勻;
3、加適量麵粉——比槐花稍少;
4、攪拌均勻後的槐花;
5、將攪拌好的槐花中加適量食用油攪拌均勻看不出乾麵粉;
6、七成油溫中炸制;
7、炸好的槐花,我炸的時間長了一點兒,我怕不酥。
小竅門
漂洗乾淨,控幹水分多槐花,趁溼氣加鹽味精香蔥花調味兒,加入乾麵粉,攪拌均勻,加入食用油至看不出有乾麵粉;炸的時候油溫要高,火力要大,一氣呵成,淡黃色即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/jiachangcai/kqvrwn.html