蒜茄子的做法 東北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎麼做
- 家常菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 醃 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜茄子的做法步驟
1、茄子洗淨切兩瓣
2、鍋加水燒開放入茄子蒸熟
3、蒸好的茄子晾涼
4、大蒜去皮
5、把剝好的大蒜放搗蒜器裡
6、放入鹽
7、搗成蒜泥,蒜泥鹹淡適中
8、把蒜泥抹到茄子上,放冰箱4-6小時就可吃了
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