馬蘇裡拉肉鬆麵包怎麼做-馬蘇裡拉肉鬆麵包的做法
- 烘焙
- 關注:1.25W次
“肉鬆與馬蘇裡拉的完美結合,有點小小披薩的感覺,味道不錯……”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
馬蘇裡拉肉鬆麵包的做法步驟
1、麵包團配料除了黃油外的所有原料加入麵包機。
2、啟動8檔和麵發麵檔,開始第一次和麵,和麵結束停止機器,不要發酵。
3、第一次和麵後,麵糰還不能拉出一個薄膜。
4、啟動麵包機,第二次和麵,不發酵,第二次和麵後,已經能勉強成薄膜了。
5、加入黃油,開始第三次和麵,必要的時候可以進行第4次和麵。
6、第3次或者第4次和麵後,已經能拉出一張薄膜了,這樣就可以進行發酵了。
7、看看薄膜的狀態,即使有裂口,裂口周圍也非常圓滑,這樣可以了。
8、發酵成兩倍大就可以了。
9、分割成70克左右的小麵糰。
10、取一個麵糰,十字切開,四個角向外分開。
11、入烤箱二次發酵成兩倍大。
12、擠上沙拉醬。(沙拉醬裝入裱花袋,剪一個小小的口擠非常方便。)
13、然後撒肉鬆,再撒馬蘇裡拉丁。(馬蘇自然解凍軟化,切成小丁。)
14、烤箱預熱後,180度烤15分鐘左右。
15、肉鬆與馬蘇裡拉的完美結合,有點披薩的感覺,味道不錯。
標籤:
肉鬆 馬蘇裡拉肉鬆麵包怎麼做 麵包 馬蘇裡拉肉鬆麵包的做法步驟 里拉 馬蘇裡拉肉鬆麵包的最正宗做法 馬蘇裡拉肉鬆麵包 馬蘇裡拉肉鬆麵包的做法 馬蘇裡拉肉鬆麵包怎麼做好吃 馬蘇裡拉肉鬆麵包的家常做法 馬蘇
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/hongbei/pz7v23.html