胡桃塔的做法 田園時光:西式點心胡桃塔 胡桃塔怎麼做
- 烘焙
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
胡桃塔的做法步驟
1、1、把塔皮材料中的奶油乳酪和黃油在室溫中軟化後,加鹽,用攪拌機打發攪勻。
2、2、加入麵粉,用手將麵粉和打發的乳酪黃油混搓成細顆粒。
3、3、然後捏成麵團(不要用力揉搓)。
4、4、麵團用保鮮膜包好放入冰箱冷藏1-2個小時。
5、5、準備餡料
6、6、把餡料中的所有材料混合均勻。
7、7、取出麵糰分成若干份,擀成片放入烤盆裡,在底部戳些小洞。
8、8、餡料倒入裝有塔皮的烤盤內(至2/3高度,不要裝滿)
9、9、烤箱預熱325F,烤30分鐘。
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