偽蟹殼黃的做法 菜鳥無專業工具級好吃偽蟹殼黃 偽蟹殼黃怎麼做
- 烘焙
- 關注:2.56W次
“這個是慢慢摸索學會的。剛開始做了一次,大家都覺得好吃。於是把步驟發上來,和朋友們分享。因為原材料很簡單,而且工具有烤箱就可以。所以可以在家裡做給家人吃。我奶奶爸爸媽媽就都說好吃呢!
這個是菜鳥級的,小骷我才13就做出來了哦……呵呵!以前做蛋糕就沒成功過!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
偽蟹殼黃的做法步驟
1、麵粉4兩!
2、放在盆裡!
3、清水二兩。放在盆裡
4、接上一部,放在盆裡。
5、放10克油。。。
6、這是放大圖!
7、揉成團!可以加點水。放在另一個容器裡。
8、麵粉2兩。
9、加上油!油加到可以揉成團為止。然後揉成團。
10、放在一起餳面,同時開始做餡兒。別忘了蓋上蓋子!
11、把70克的面放在盤子裡,鋪勻,放進微波爐或者烤箱。
12、烤到可以聞見香味,我烤了5分鐘,高火。
13、50克白糖。
14、加上烤好的面,油,和鹽,攪拌至像沙子一樣!沒錯,這就是油酥內餡兒,一開始我還不相信呢!
15、開始和麵了!
16、拿出醒好的皮兒。
17、擀成可以包上油餡兒的大小。把油餡兒包上,再擀成餅。
18、大餅如下!
19、擀成一個巨大的餅,能多大有多大!
20、捲成麻花。
21、切成兩個指頭差不多寬的大小,我切了19塊。
22、拿個劑子,兩頭封住,揉圓,壓扁。
23、壓扁如下圖。
24、擀成手大小,放上一勺餡兒。
25、和包包子一樣,包上,壓扁。
26、翻過面來,擀成小餅。
27、沾上兩個雞蛋的蛋液。。。。沾一下就可以了,不要把兩個雞蛋的都放到一個餅上!
28、以此類推,做幾個,放到烤箱裡烤。偶不知道是多少度,但我知道烤了20分鐘,大家就看著什麼時候蛋液凝固了就拿出來再刷一層蛋液,再烤成焦黃色就可以了!
29、焦黃色如圖。
30、烤制如圖。
31、這是烤的第一鍋!有點粘了,大家可以刷上些油再考。
32、成果!噹噹噹噹噹!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/hongbei/29xe5e.html