超軟清淡土司怎麼做-超軟清淡土司的做法
- 烘焙
- 關注:2.86W次
“看到那句評論“沒雞蛋牛奶黃油果然很清淡啊,不如蒸成饅頭”,心中一動。用這個方子來給老同志“烤饅頭”或許會不錯:沒有什麼濃郁的味道,還可以切成一片片來烤。超不超軟並不要緊,若能有饅頭的口感那就更好。將用量打了8折,並刻意削減了糖的份量,希望能更接近饅頭的味道。
抱著一顆饅頭心烤出來的清淡麵包,忍不住想套用那句評論“果然很清淡啊”,連顏色也是這些天來最清淡的一個。沒有慣常麵包的味道,吃起來確實叫人忍不住想到饅頭的味道,只有那蓬鬆而柔軟的身軀在默語:“我是麵包!不是饅頭!”
麵包的口感,饅頭的味道。。。。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
超軟清淡土司的做法步驟
1、開啟手機雲食譜,找到超軟清淡土司,
2、下拉到食材用料,根據自己想要的份量折算備料
3、用料:高筋粉280克,水176克,玉米油20克,糖5克,鹽3克,乾酵母3克
4、將水,糖,油,鹽,倒入麵包桶,
5、倒入高筋粉,在麵粉上刨坑,倒入乾酵母。
6、放入麵包機,卡好,
7、蓋上蓋子。
8、戳手機螢幕下方的一鍵製作,進入和麵步驟
9、倒計時結束,手機提示大功告成,戳去以後再說。
10、手機提示麵包機進入保溫狀態,戳取消製作,確定
11、開啟蓋子,
12、提出麵包桶,
13、倒出麵包,晾涼
14、切片食用。
小竅門
使用麵包機制作麵包需嚴格按照先液體後固定的順序投料,以保證最佳烘焙效果。
糖的份量可以根據自己喜好酌情增減。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/hongbei/1oqn3x.html