鹹鮮的大碗花菜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

菜花 ：450

輔料

小紅辣椒 ：3個
蒜 ：4瓣
小香蔥 ：6棵
蠔油 ：15ml
鹽 ：3
油 ：適量

具體步驟

菜花掰成均勻的小朵放入鹽水裡浸泡片刻（如果菜花有蟲子經過鹽水浸泡，蟲子會從花朵裡跑出來）

蒜拍鬆、小辣椒斜切成粒、香蔥切寸段。

洗淨的菜花在沸水中涮燙一下撈出瀝乾水分。

鍋裡倒適量油燒熱爆香蒜和小辣椒。加入菜花翻炒均勻。

菜花炒至微幹調入耗油、鹽翻炒均勻。

加入香蔥翻炒即可。