香噴噴的蠔油杏鮑菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
青椒 :半個
蔥薑蒜 :適量
胡蘿蔔 :半個
油 :適量
耗油 :一湯勺
主料
杏鮑菇 :300輔料
鹽 :適量青椒 :半個
蔥薑蒜 :適量
胡蘿蔔 :半個
油 :適量
耗油 :一湯勺
1.杏鮑菇切半圓片,過水焯2分鐘,撈出投涼;
2.胡蘿蔔洗淨切片,青椒洗淨切片;
3.鍋中加入適量油,加入蔥薑蒜爆出香味;
4.加入杏鮑菇翻炒幾下,加入耗油、鹽翻炒均勻;
5.出鍋裝盤。
蠔油本身有一定的甜度和鮮度,所以糖、雞精都可以省略
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