讓人懷念的冰糖燉雪梨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雪梨 ：1個

輔料

冰糖 ：適量

具體步驟

1.準備好雪梨一個、冰糖適量。

2.雪梨洗淨削去外皮。

3.將雪梨核心掏乾淨。

4.把冰糖放到裡面。

5.在燉盅內加一點點水，把雪梨放進去。

6.將燉盅放進蒸鍋，小火燉一個小時即可。

7.蒸好的雪梨裝到碗裡，用勺子劃開即可食用。

烹飪技巧

1、如果你覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去籽，切成塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋一起蒸軟就可以了。2、雪梨在蒸的過程中自己會出很多汁水，所以燉盅內加一點點水就可以了。3、此方適應於風熱感冒，如果是風寒感冒加幾粒花椒一起燉。