最愛的黃金蛋炒飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
胡蘿蔔 :適量
瘦肉 :適量
蔥花 :適量
主料
白米飯 :1碗輔料
油 :適量鹽 :適量
胡蘿蔔 :適量
瘦肉 :適量
蔥花 :適量
1.剩飯放在碗裡,用筷子拌碎
2.把雞蛋打進去
3.用筷子攪拌均勻
4.胡蘿蔔和瘦肉切成小丁
5.放開水裡燙熟,瀝乾水
6.油鍋燒熱
7.把泡好蛋液的剩飯倒進去
8.不停地翻炒,炒至米飯粒粒散開的時候,放鹽調味
9.倒入胡蘿蔔和肉末,翻炒均勻
10.撒入香蔥,繼續翻炒
1、蛋液打入的時候,一定要用筷子把成團的米飯打散。2、拌好蛋液的剩飯放置片刻,讓蛋液滲進米飯。3、過夜的米飯更好炒哦。4、炒的時候,如果有少許的米飯能在鍋裡“跳舞”就說明米飯炒好了。
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