媽媽樂彩椒盅的做法 “媽媽樂”彩椒盅 媽媽樂彩椒盅怎麼做
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“幾周前的菜了,因為下雨天陰拍的圖片不滿意一直沒放上來
但因為最近預約帶小朋友來我家的狐朋狗友日益增多
深感急需進修,所以拋塊磚引你們的玉
希望大家多做幾道能哄小孩子的造型菜來讓我學習下哈
話說這道口味尚可,造型潦草的菜也是為了對付朋友帶來的小寶貝兒來的
急著開飯隨便擺了下盤,小傢伙倒是甚給面子
兩歲多的小人吃了將近半盤子和一些其他的菜
把他媽媽樂的要把寶貝兒寄養在我們家
重新編輯,情緒不高,不多說了,上菜”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
媽媽樂彩椒盅的做法步驟
1、紅黃彩椒盅各一個;西蘭花;藕丁;香菇丁;黃瓜丁;彩椒丁;黃豆醬;橄欖油;番茄醬;鹽(拍照的時候拍的甜辣醬和玉米油,做菜的時候因為考慮到橄欖油給寶寶更健康,而且番茄醬不會辣所以有換)。
2、橄欖油一勺入西蘭花翻炒4分鐘。
3、油熱後入藕丁和一勺黃豆醬翻炒3分鐘。
4、入黃瓜丁、香菇丁、彩椒丁翻炒4分鐘。
5、加一大勺番茄醬翻炒2分鐘,加鹽調味。
6、凍粉拌入炒好的蔬菜丁裡盛入彩椒盅擺盤即可。
小竅門
深情“椒”待:
1、給小朋友吃,所以炒菜時間適當延長,健康第一,口感其次
2、彩椒盅生吃雖然沒問題,但還是那個原因,為了祖國花骨朵的健康,還是先入沸水焯一下的好
3、鹽不宜多放,本來黃豆醬已經有鹹度了
4、配料中的凍粉是加工食品可以不用,我這個是因為拌冷盤剩了一點兒
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