好吃的蠔油鳳尾菇如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鳳尾菇（洗淨擠幹水份撕小片） ：半斤

輔料

蔥切段 ：五棵
蒜切片 ：半頭
老薑切絲或片 ：一小塊
蠔油 ：兩大匙

具體步驟

1. 炒鍋置火上燒熱，放油燒到七成熱後倒入蒜片、薑絲、蔥段、蠔油小火炒出香味，再倒入鳳尾菇炒勻後加兩湯匙水，加蓋中火燒約五分鐘。

2. 汁剛乾時起鍋裝盤，上桌，開吃。