美味外婆菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

醃製介菜 ：適量

輔料

肉沫 ：適量
蔥 ：2棵
蒜 ：一棵

具體步驟

1. 旺火下油放入肉沫先爆香。

2. 炒至肉沫6成熟把蒜，蔥，醃製介菜一起炒，肉熟即可。因醃菜本來味道比較濃，所以我連鹽都不放了，天氣熱了心裡吃清淡些。

烹飪技巧

醃菜一般的超市都有得買，要買散裝的味道會有些，酸甜苦辣各種口味。。。炒時蒜蔥儘量放多點，香。