美味的藍莓清水粽如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
藍莓清水粽,是記憶中的味道。雖然現在粽子的種類越來越多,但我還是喜歡吃家鄉的藍莓清水粽,記憶中我媽媽包的粽子最好吃了,有媽媽的味道。我媽媽一般都是提前幾天做準備,第一天泡,第二天包,然後煮,並用井水沁起來,端午節的時候拿出來吃。
主料
藍莓 :50輔料
糯米 :700具體步驟
1.糯米要洗好提前泡至少四個小時,我是上午泡下午包的,粽葉和粽繩洗好,再用水煮開放至溫熱
開始包粽子,取一片粽子從中間對摺,放上適量的糯米和兩粒藍莓,.把上面的粽葉折下來,包住糯米,三個角一定要包好以免漏米.用粽繩把粽子繫好
依次包完全部的粽子,全部放壓力煲中,一次性加入足夠的清水,壓40分鐘,粽子煮好,取出來後要馬上放進冰水中沁起來,水溫後再換一道冰水,如果當天吃不完再拿出來放冰箱,撕開幾個,撒上白糖,記憶中的感覺又回來啦。
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