家常茄子(原創)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豆瓣醬 :適量
大蒜 :適量
生抽 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
主料
茄子 :1根輔料
油 :適量豆瓣醬 :適量
大蒜 :適量
生抽 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
1.茄子洗淨切好後備用。
2.大蒜切碎備用。
3.坐鍋燒油爆香大蒜出香味。
4.下茄子翻炒幾下。改下火一直煸至軟。
5.加入適量的鹽調味。
6.一勺豆瓣醬。翻炒均勻。
7.一點雞精即可。
8.好了。
茄子煸軟的時候要小火。不然會燒乾。
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