外婆做的番茄炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：300
雞蛋 ：1個

輔料

山茶油 ：適量
鹽 ：適量
小蔥 ：少許

具體步驟

1.將番茄洗淨。

2.將番茄去皮後切塊，備用。

3.在碗內打入一枚雞蛋。

4.在雞蛋內加入適量食鹽後打成蛋液，備用。

5.熱鍋後倒入適量山茶油，並放入少許蔥花爆香。

6.油冒煙後，將番茄放入鍋內。

7.將蛋液也倒入鍋內。

8.翻炒。

9.喜歡用番茄炒蛋的朋友不妨多翻炒一陣，炒出汁水為止。

10.盛入容器內即可。

烹飪技巧

可以根據個人喜歡新增食糖或者番茄沙司。