誘人自制椒鹽如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

花椒 ：40

輔料

鹽 ：1大勺

具體步驟

1.40g花椒洗乾淨濾水；

2.做鍋開小火倒入洗乾淨的花椒；

3.不停的滑炒炒出花椒香味，花椒炒出顏色微紅關火；

4.把炒好的花椒放在石頭窩裡砸碎；

5.我怕濺出來用了個塑料袋兜底，挺管用的；

6.將砸好的花椒末重新放在鍋中，微火放入精鹽翻炒精鹽變色關火；

7.盛入碗中放涼，裝進瓶中隨用隨取。

烹飪技巧

1、炒花椒一定微火，要不然很快就會糊的；2、放入精鹽炒時變色就關火。