沙茶豬肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 豬肉片以調味料A抓勻,醃漬約20分鐘;空心菜切小段洗淨瀝乾;蒜仁及辣椒切碎備用。
2. 熱一鍋,加入約2大匙的沙拉油,再將作法1的豬肉片下鍋,以中火炒至肉片散開且表面微焦後,繼續放入作法1的蒜仁、辣椒碎及空心菜炒約30秒,加入太白粉水勾芡,炒勻後灑入香油即可。
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