酸菜湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
酸菜 :300
豬頭肉 :50
辣椒 :100
八角 :適量
鹽 :適量
油 :適量
蔥 :適量
胡椒粉 :適量
主料
豬肉 :100酸菜 :300
豬頭肉 :50
辣椒 :100
輔料
姜 :適量八角 :適量
鹽 :適量
油 :適量
蔥 :適量
胡椒粉 :適量
1.酸菜在清水中洗乾淨,切成細絲
2.鮮辣椒切絲,蔥花,豬頭肉和生豬肉切片
3.鍋中下油,加入花椒粒、八角煸炒出香味,撈出花椒
4.加入生肉和熟肉中火煸炒,直到肉上的白色脂肪變少
5.加入辣椒,蔥煸炒
6.加入酸白菜煸炒十分鐘
7.反覆翻炒
8.加水適量,大火燒開,中火燉十分鐘。加入鹽,胡椒粉調味,出鍋
燉的時間長一點
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