藕章魚胡蘿蔔湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
清水 :1500
章魚 :300
胡椒粉 :2
紹酒 :3
蔥姜 :適量
胡蘿蔔 :1根
主料
蓮藕 :300清水 :1500
章魚 :300
輔料
鹽 :3胡椒粉 :2
紹酒 :3
蔥姜 :適量
胡蘿蔔 :1根
1. 原料:蓮藕300克、章魚300克、胡蘿蔔1根、蔥姜適量、紹酒3克、清水1500克、鹽3克、胡椒粉2克。章魚去掉表面的黑膜(把章魚泡在食醋裡大概10分鐘後那層皮就好撕了,而且不會影響口感。)洗淨備用。
2. 章魚、蔥姜、清水煮開後,烹入紹酒。
3. 加入胡蘿蔔煮開
4. 加入蓮藕,沸騰後,轉文火煲30分鐘。最後鹽、胡椒粉調味
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