好吃手工素餃子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
豆腐 :400
鹽 :適量
雞精 :適量
水 :256
香菜 :適量
油 :適量
蔥薑蒜 :適量
五香粉 :適量
手工素餃子是中國最常見的水餃之一。“好吃不過餃子”這句話在中國十一局很準確的話。我們都知道,在中國,無論是那個地區的人們都有吃餃子的習慣,這是中國每到過年過節時的傳統,代表著一家人團團圓圓的時刻。今天小編就要教大家一道十分獨特美味的手工素餃子。
主料
餃子粉 :500豆腐 :400
輔料
醬油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
水 :256
香菜 :適量
油 :適量
蔥薑蒜 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
1.水面和成麵糰,光滑細膩後醒半小時。
2.醒面的時候就可以做餡了,豆腐用勺子攪拌碎,加入雞精五香粉,醬油和鹽,油,香菜蔥薑蒜,調拌均勻。
3.麵糰分成幾塊,3-6塊每塊揉光滑細膩。
4.取一塊麵揉成長條狀,粗細均勻。
5.滾刀切成均勻小劑子。
6.每個小劑子加麵粉壓扁。
7.用擀麵杖壓好皮。
8.加入適量菜餡包好餃子。
9.包好的餃子撒點麵粉,放冰箱冷凍儲存,需要時可以煮。
10.冷凍後的餃子煮的都不破皮,??七年級早上煮的,味道不錯!
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