好吃的香茅雞如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞肉 ：半隻

輔料

柿子椒 ：半個
洋蔥 ：半個
色拉油 ：適量
食鹽 ：適量
姜 ：適量
魚露 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

雞洗淨剁小塊，用鹽和胡椒粉醃30分鐘，下鍋炒出油血用

熱油爆薑絲，下洋蔥

下青椒，下雞肉，下香茅醬和魚露，調入鹽

繼續翻炒，加咖哩粉和少許水，大火收汁