美味咖哩雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

一提起美味咖哩雞塊，首先便想起咖哩的香醇與濃厚的味道。其實咖哩不僅好吃，它其中的薑黃素更是起到了保護心臟的作用。配上雞塊，更是有了西菜中用的境味。在眾口難調的今天，咖哩雞塊可算是扮演了舉足輕重的地位。小孩愛吃，老人也喜歡。既可以當家常菜，又可以等到家裡來人時，做個拿手菜。說到這，有沒有迫不及待地想看看如何製作的？趕快往下翻吧！

主料

雞肉 ：300
咖哩粉 ：20

輔料

大蔥 ：30
麵粉 ：10
土豆 ：150

具體步驟

洗淨食材，切好蔥薑蒜，土豆弄好，雞洗淨。

燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的熟豬肉翻炒翻炒

接著，合入切好的雪菜翻炒一下

然後，合入粉絲，加適量的清水煮開

最後，加少許鹽，加味精等調味品

炒鍋放油約兩湯匙，放入咖哩粉、麵粉、蒜泥，用小火炒出香味，加入大蔥煸香，加入小半杯水將面和開，再加入一飯碗水，放入雞粉攪勻，放入雞塊，烹入紹酒，用中火加熱5分鐘，再加入土豆，調好鹹淡，煮至雞肉熟爛汁濃時，淋香油出鍋即可。

烹飪技巧

用任何好熟的雞肉均可做此菜；注意，整個過程中火不宜大，以免糊鍋；如果煮雞肉時感覺水少，可適量加開水。