香辣外婆蛋如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：5個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量
豆豉 ：適量
青紅尖椒 ：適量

具體步驟

1.鍋裡倒油

2.把一個個雞蛋倒入煎成荷包蛋

3.然後切成小塊

4.青紅尖椒切碎

5.蔥薑蒜切好

6.鍋裡留油倒入蔥炒香

7.然後加入青紅尖椒炒勻

8.加入一勺子豆豉翻炒

9.炒出香味後加入切好的雞蛋翻勻

10.加入生抽

11.加入醋

12.白糖及鹽中火煮三分鐘

13.煮至收汁加雞精炒一會裝盤

14.煮好的菜很美味

烹飪技巧

真是一道美味的下飯菜呀