色味俱全的青蒜炒肉絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
豬肉 :200
鹽 :適量
味極鮮 :適量
胡蘿蔔 :適量
油 :適量
主料
青蒜 :250豬肉 :200
輔料
澱粉 :適量鹽 :適量
味極鮮 :適量
胡蘿蔔 :適量
油 :適量
1.豬肉切絲後,用味極鮮、鹽和澱粉抓勻
2.青蒜斜著切段
3.胡蘿蔔切薄片
4.油鍋加熱後,把豬肉下鍋文火慢炒
5.炒到豬肉變色後,盛出來裝盤
6.胡蘿蔔先下鍋炒片刻
7.胡蘿蔔微微變軟時,把豬肉回鍋,同時倒入適量的味極鮮翻炒1分鐘左右
8.加入青蒜,火調大一些,快速翻炒
9.青蒜變軟時加鹽調味,關火
很簡單的快手菜,注意火候、鹹淡適中就好,豬肉不要炒太老。
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