爽滑豬肉土豆粉湯如何做簡單又好吃
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準備時間:13分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬肉 :200
土豆 :150
菠菜 :200
香菇 :100
西紅柿 :150
老抽 :適量
蔥花 :適量
鹽 :適量
香菜 :適量
總是在煩惱早餐吃什麼好,什麼吃多了都覺得吃煩了,前幾天老媽子從老家過來,說要過來玩幾天,看我經常早餐在煩惱不知吃什麼好,她去菜市場買了點土豆粉回來,說早餐做土豆粉湯不錯。確實,老媽子下廚就是不一樣,她做的豬肉土豆粉湯,土豆粉勁道爽滑,再加上豬肉丁的肉香,別提多美味了。
主料
土豆粉條 :350豬肉 :200
土豆 :150
菠菜 :200
香菇 :100
西紅柿 :150
輔料
油 :適量老抽 :適量
蔥花 :適量
鹽 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1.溼土豆粉條洗淨備用;
2.豬後座肉洗淨切小丁;西紅柿,蔥,香菜切碎;
3.土豆,香菇切丁;
4.菠菜洗淨
5.鍋中倒油,下肉丁煸炒
6.肉丁炒至變色,炒出油脂,下蔥花炒香
7.下土豆香菇丁翻炒一會兒
8.加入調料:鹽,老抽,清水;加西紅柿丁煮開鍋;
9.煮一會兒,加粉條煮
10.加菠菜煮;
11.煮熟關火;
12.香濃的土豆湯,撒上香菜。
土豆粉條是溼土豆粉條,很好煮熟,如果是乾粉,就得早放入,多煮一會兒才可以
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