迷迭香黑胡椒炒雜菌如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香菇 ：適量
口蘑 ：適量

輔料

蒜 ：8頭
迷迭香 ：2只
西班牙橄欖油 ：2大勺
黑胡椒碎 ：1小勺
鹽 ：1小勺
洋蔥 ：半頭

具體步驟

1. 把蘑菇放到清水裡放入適量的鹽浸泡十餘分鐘。

2. 大蒜最外面的外皮剝掉，留著裡面的蒜皮，然後連皮一起拍一下。

3. .把新鮮的迷迭香葉子摘下來，切些洋蔥。

4. 泡過鹽水的蘑菇反覆用清水沖洗幾遍後瀝乾水分，把蘑菇切成片

5. 鍋熱後倒入橄欖油。

6. 先放入帶皮的蒜煸香後再放入洋蔥絲炒香。

7. 下入切好的蘑菇片中大火不停的翻炒，煸炒至蘑菇微微上色。

8. 調入一小勺黑胡椒碎和適量的鹽。

9. 臨出鍋前撒入新鮮的迷迭香葉，再翻炒半分鐘，將調料和香草拌勻就可以出鍋了。