捻子浸酒的做法 捻子、崗捻、姑捻、桃金娘浸酒 捻子浸酒怎麼做
- 美食做法
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“捻子果含有黃酮苷、酚類、氨基酸、有機酸和多種維生素、糖類,具有養血、活血、烏髮、壯髓、固精、止血、澀腸、明目、強筋骨、補血安神、舒筋活絡、滋陰壯陽等功效,味道香甜,純野生果。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 普通 (難度)
捻子浸酒的做法步驟
1、洗淨放入蒸籠
2、水燒開後,蒸15分鐘
3、倒入背箕,置太陽下晒1~2天(半乾)。再回蒸籠蒸15分鐘,再倒出晒,如此蒸三次晒三次,最後一次晒乾乾的。
4、準備乾淨,消毒過的玻璃瓶,按10斤酒:800克捻子幹:30克紅棗:10克枸杞:100克冰糖(可以不加,只是甜味淡點)的比例裝瓶密封。
5、一般浸泡半年以上可飲用,存放多年都可以。
小竅門
自己蒸米酒會更好,真材實料!
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