酥炸雞腿飯如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
白飯 :1碗
炸粉 :2大匙
麵粉 :1/2大匙
太白粉 :1/2小匙
醬油 :1大匙
糖 :1/4小匙
米酒 :1大匙
主料
帶骨雞腿 :1只白飯 :1碗
炸粉 :2大匙
麵粉 :1/2大匙
太白粉 :1/2小匙
醬油 :1大匙
糖 :1/4小匙
米酒 :1大匙
輔料
1. 雞腿加入所有醃料,拌勻醃漬約10分鐘後取出,均勻沾裹上炸粉,備用。
2. 熱油鍋,加熱至180℃後,放入作法1的雞腿,轉小火慢慢炸約10分鐘,至金黃酥脆熟透後,取出瀝乾油份,備用。
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