三色杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：適量
火腿腸 ：適量
蒜薹 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

輔料

雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
白糖 ：適量
香油 ：適量
水澱粉 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

1. 將杏鮑菇、火腿腸、蒜薹切成片，

2. 杏鮑菇放入開水中焯一下待用；

3. 坐鍋點火倒油，油熱放入蔥絲、薑片炒出香味時倒入火腿腸、杏鮑菇、蒜薹，

4. 加入適量清水、鹽、雞精、胡椒粉、白糖，水澱粉勾薄芡，淋入香油出鍋即可。

烹飪技巧

私房話：杏鮑菇具有抗癌效果，可治腰腿疼痛，手足麻木，筋絡不適。