美味的炒雞柳如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
綿白糖 :10
澱粉 :100
青椒 :1/2個
黃瓜 :1/4根
油 :500
料酒 :5
醬油 :10
蠔油 :5
雞精 :10
小紅辣椒 :10
主料
雞肉 :200輔料
鹽 :5綿白糖 :10
澱粉 :100
青椒 :1/2個
黃瓜 :1/4根
油 :500
料酒 :5
醬油 :10
蠔油 :5
雞精 :10
小紅辣椒 :10
具體步驟
1.雞肉切條狀,裹上玉米澱粉
2.鍋中燒熱油,將雞柳逐個加入油鍋中
3.炸至金黃撈出瀝油
4.鍋中留底油,將蔥花和辣椒炒出香味
5.加入青椒絲和雞柳翻炒片刻,加入黃瓜段
6.加入鹽、料酒、醬油等調料翻炒均勻即可
雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分
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