涼爽的猴子布丁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
市面上的布丁一般的賣相都是圓圓的形狀,但這道猴子布丁,用猴子模型定型製作而成的,布丁是用雞蛋作為主料而製作而成一種食物,所以可以給小朋友吃,甜度剛好,喜歡的還可以加點可樂作為調料,讓味道更加獨特,放入冰箱冷藏一會,口感會更佳。
主料
水 :適量輔料
可樂 :適量具體步驟
1.用猴子模具裡面到入酸奶放到冰箱冰
2.洋蔥洗淨後切成條,小火油炸洋蔥絲。
3.洋蔥絲油炸至金黃色,炸好的洋蔥絲控油晾涼。
4.五花肉切小丁。
5.香菇切成丁,蔥姜洗淨備用。
6.用刀切碎或者裝入袋中敲碎備用,這就是滷肉飯的靈魂——洋蔥酥。
7.鍋內放入色拉油,放入姜,蔥白爆香。
8.油熱倒入五花肉煸炒。
9.五花肉炒至肉色變白,逼出多餘的油。
10.加入香菇丁翻炒。
11.加入蔥薑蒜末翻炒均勻。
12.加入老抽,老酒,鹽翻炒均勻。
13.最後加入洋蔥酥,翻拌均勻。
14.加入適量溫水沒過滷肉,水多一點多燉一會滷肉就軟糯。
15.放入雞蛋,冰糖,大火煮開後開中小火,繼續煮45分鐘左右。
16.時間到,湯汁濃稠但絕對不能幹,有汁滷肉飯才會好吃。
17.鍋中水煮開,放入少許鹽,青菜放入燙熟。
18.取一碗米飯。
3.就完成了
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