家常燜迪仔魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
豆醬 :適量
油 :適量
鹽 :適量
辣椒 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
主料
迪仔魚 :500輔料
芹菜 :適量豆醬 :適量
油 :適量
鹽 :適量
辣椒 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
1.迪仔魚洗淨
2.準備好材料:姜切成絲,切好蔥段,芹菜段,辣椒絲
3.鍋裡下油,火候調大火,待油熱時放入迪仔魚
4.小煎一會,加入適量的豆醬,翻炒均勻
5.加入切好的薑絲,少量的鹽
6.加入蔥段,翻炒均勻
7.加入適量的水,蓋上蓋子燜一會
8.待汁收得差不多時,就好了
9.裝盤,品嚐味道鮮甜的迪仔魚
有加入豆醬,所以加入鹽的量不可加太多,不然味道會太鹹。
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