美味的孜然土豆塊如何做簡單又好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
紅辣椒 :半個
土豆 :1個
孜然粉 :少許
椒鹽 :適量
蒜 :2瓣
小蔥 :2根
孜然土豆塊是一道美味的小吃,撒上孜然和胡椒粉,如果不吃辣的也可以刷上蜂蜜,味道香噴噴的,土豆塊兩面烤的金黃,油汁在上面跳躍,看的人心癢癢,不得不一吃為快,肉質入口嫩軟,刺激著味蕾,滿心愉悅,吃的根本停不下來,朋友們趕緊學著做吧。
主料
青辣椒 :1個紅辣椒 :半個
土豆 :1個
輔料
孜然 :適量孜然粉 :少許
椒鹽 :適量
蒜 :2瓣
小蔥 :2根
1.準備所需材料。
2.將土豆洗淨切成小塊,用清水沖洗一下,去去澱粉。
3.鍋內加清水燒開,倒入土豆塊焯燙2分鐘。
4.然後撈起瀝乾水份。
5.青、紅椒,大蒜切碎。
6.平底鍋用小火燒熱,加入少許食用油。
7.倒入土豆塊。
8.小火煎至兩面微黃,然後盛出備用。
9.重新起油鍋,加入青、紅椒、蒜炒出香味。
10.然後倒入煎過的土豆,翻炒一下。
11.加入孜然粒繼續翻炒。
12.再加入椒鹽和孜然粉炒勻。
13.加入蔥花。
14.繼續翻炒均勻即可出鍋。
只放椒鹽調味即可,不需要再另外加鹽,椒鹽本身就自帶辣味,如果喜歡吃更辣的朋友,可以加上辣椒粉。
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