色香味俱全的咖哩雞肉飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
土豆 :1個
胡蘿蔔 :100
洋蔥 :200
油 :適量
咖哩 :適量
主料
雞肉 :200土豆 :1個
胡蘿蔔 :100
洋蔥 :200
輔料
鹽 :適量油 :適量
咖哩 :適量
1.土豆、洋蔥、胡蘿蔔切塊
2.雞胸肉切塊
3.涼水下鍋焯雞肉,待雞肉變色後撈出瀝乾備用
4.倒油熱後依次放入洋蔥、土豆、胡蘿蔔、雞肉、一起翻炒。加入清水,莫過食材,煮5—8分鐘
5.關上火,取出咖哩塊掰開後放入鍋內,攪拌均勻
6.咖哩完全溶解後再開火,用微火燉煮5分鐘至咖哩呈稠糊狀
7.最後將煮好的咖哩澆在米飯上即可
咖哩塊味道很足,不用在放鹽和其他調味料。煮咖哩的時候要多攪拌,防止底下糊鍋。
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