家常年三十必吃的俊俏元寶餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
雞蛋 :適量
香乾 :適量
餛燉皮 :適量
主料
薺菜 :適量雞蛋 :適量
香乾 :適量
餛燉皮 :適量
輔料
1. 開洋提前浸泡
2. 薺菜和韭菜洗淨 各自剁碎 擠去多餘的汁水 分別放入大碗中
3. 雞蛋打散 入平底鍋攤成蛋皮 待涼透後切碎 分在以上的兩個大碗中
4. 香乾切碎 同樣分放在以上兩個大碗中
5. 榨菜、開洋切碎放入韭菜碎中
6. 在兩種餡料中加鹽、香油、橄欖油、味素拌勻
7. 取餛燉皮包裹韭菜雞蛋餡的
8. 取餃子皮包裹薺菜雞蛋開洋餡 捏成餃子形狀 然後再將兩頭角拉成一個圓形迭起窩成元寶狀鍋做水 下……然後吃!
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