夏末苦菊如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
生抽 :適量
澱粉 :適量
白砂糖 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
花椒 :適量
花生油 :適量
蒜瓣 :適量
主料
苦菊 :適量輔料
白芝麻 :適量生抽 :適量
澱粉 :適量
白砂糖 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
花椒 :適量
花生油 :適量
蒜瓣 :適量
1. 苦菊洗淨切好,蒜拍碎切末,置其上。(愛吃辣椒的可加點小紅椒。)
2. 醋,糖,生抽,澱粉拌勻成醬汁,比例自己掌握,澱粉要少。
3. 鍋裡熱油,加花椒小火爆香,撈出。倒入醬汁熬至粘稠。
4. 趁熱澆在苦菊蒜上,撒鹽,芝麻,拌勻即可。
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