美味的自制臘鴨如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

美味的自制臘鴨是用鴨腿和幾種調料等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的，鴨肉含有的水分很多而且肉質鮮香細膩嫩滑，和其他肉類相比，更容易消化吸收，製作方法非常的簡單，耗費時間較長，需要耐心等待美食的成熟，美味可口好吃。

主料

鴨腿 ：10斤

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

洗乾淨，擦乾水份

放鍋裡小火炒到香味出來，並且顏色變黃

等冷了以後，就抹在鴨腿上，放入缸裡，用塑料蓋好，上面壓重物。我壓了十斤米，五斤麵粉，幾斤鹽

七天以後，拿出去晒，晒幾天就好了。