![油炸肉圓子怎麼做-油炸肉圓子的做法]( "油炸肉圓子怎麼做-油炸肉圓子的做法")
- “今天想起吃這個，管它發胖或不健康都要吃！”食材明細主料豬肉（適量）輔料雞蛋清（適量）配料蔥（適量）胡椒（適量）油（適量）姜（適量）味精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）油炸肉圓子的做法步驟1、把豬肉切成小塊，蔥、姜切成段。2、把它們剁碎。3、打入雞蛋清，放入適量的鹽、味精、...
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![美味的油炸肉圓子如何做簡單又好吃]( "美味的油炸肉圓子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：1000輔料蔥：適量油：適量老抽：適量姜：適量胡椒粉：適量味精：適量澱粉：適量鹽：適量十三香：適量雞蛋：4個具體步驟1.把豬肉剁成糊。2.把蔥和姜切碎。3.把蔥、姜放入肉中，再加十三香、雞蛋、老抽、味精、鹽、胡椒粉。4...
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![自制油炸肉圓子如何做簡單又好吃]( "自制油炸肉圓子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：1斤半輔料十三香：適量鹽：適量雞精：適量姜：適量蒜：適量耗油：適量醬油：適量具體步驟1.洗淨豬肉剁碎，姜蒜剁碎2.新增適量耗油，醬油，十三香，少量鹽跟雞精3.抓醃拌勻均4.鍋裡倒比平時多的油，用一隻手直接抓捏就成...
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![簡單的油炸肉圓子如何做簡單又好吃]( "簡單的油炸肉圓子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料蓮藕：500雞蛋：4個豬肉餡：1000輔料生抽：適量大蔥：適量山芋粉：250水：適量鹽：適量生薑：適量具體步驟1.一人忙活，沒法拍步驟圖，過程是：將豬肉攪成餡，蓮藕擦細絲，大蔥生薑切碎，全部倒入盆裡，加鹽，生抽，山芋粉，雞蛋，用力攪拌，一邊...
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![炸肉丸子用什麼油炸好]( "炸肉丸子用什麼油炸好")
- 花生油。用花生油炸肉丸子，溫度比較固定，炸出來有一種獨特的花生香氣。肉丸子主要是將肉切碎之後，新增一些輔料所製作而成的一種球形食品。在不同地區，肉丸子也有不同稱呼，例如獅子頭、牛丸、魚丸、魚蛋、山竹牛肉球、花枝丸、臺灣肉圓、醬爆牛丸、肉圓等。...
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![油炸肉圓子怎麼做才會嫩]( "油炸肉圓子怎麼做才會嫩")
- 有肥肉。買肉的時候選擇帶點肥肉的。絞或者剁都可以，但是要保證加工好後的肉餡足夠細膩。在製作過程中出了新增調味的作料以外，還可以通過新增少量的澱粉和適當的清水，用筷子保持同一方向進行攪拌均勻，加入適量雞蛋清也可以幫助肉餡更好的成型，口感更加鮮嫩。...
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![油炸肉圓怎麼做比較嫩]( "油炸肉圓怎麼做比較嫩")
- 放料水和澱粉，不放醬油和蔥花。要想油炸肉圓比較嫩，製作過程中就不能放醬油和蔥花，醬油會影響丸子的口感，油炸之後會味道發苦；蔥花油炸之後乾癟，會影響丸子的外觀。但料水和玉米澱粉是不可少的，放了料水會使丸子不腥，放了玉米澱粉會使炸完的肉圓，外酥裡嫩。...
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![油炸糯米圓怎麼做-油炸糯米圓的做法]( "油炸糯米圓怎麼做-油炸糯米圓的做法")
- “做了N次，每次都被朋友一掃而空。”食材明細主料糯米飯（500克）西紅柿（1個）洋蔥（1個）青豆（適量）火腿腸（適量）瘦肉（100克）香菜（適量）輔料鹽（5克）白胡椒粉（10克）麵粉（100克）吉士粉（10克）番茄醬（10克）麻辣鮮（5克(王守義)）生粉（10克）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）油炸糯米圓的做法步驟1、準備食材2、糯...
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![油炸肉丸子做法教程-油炸肉丸子怎麼做好吃]( "油炸肉丸子做法教程-油炸肉丸子怎麼做好吃")
- 油炸肉丸子怎麼做好吃？通常我們在飯店點的肉丸子，都是用肥瘦規定的黃金比例炸出來的，所以肉丸金黃香脆，肥瘦正好口感微妙，自己在家做，通常做不到這麼好，要麼太柴，要麼太油，那麼油炸肉丸子怎麼做好吃呢？油炸肉丸子有什麼技巧可言呢？油炸肉丸子怎麼做好吃一、炸肉丸我們需要注意幾個方...
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![油炸肉丸子怎麼做-油炸肉丸子的做法]( "油炸肉丸子怎麼做-油炸肉丸子的做法")
- “炸肉丸子是我國的傳統美食。圓滾滾的丸子象徵著團圓，財源滾滾。所以每逢過年過節，家人團聚的時刻，都會做上一份香炸丸子。油炸肉丸外酥裡嫩，不管是燴菜、砂鍋、燴麵、葫蘆頭裡都是別有一番風味。”食材明細主料豬裡脊（500g）輔料大蔥（1顆）生薑（1塊）雞蛋（1個）調料花椒粒（適量）胡椒粉（1勺...
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![油炸紅糖麻圓怎麼做-油炸紅糖麻圓的做法]( "油炸紅糖麻圓怎麼做-油炸紅糖麻圓的做法")
- “簡單快手小吃。”食材明細主料冷凍麻圓（1盒）輔料菜油（6勺）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油炸紅糖麻圓的做法步驟1、冷凍麻圓一盒（超市有賣）。2、油熱以後，小小火，讓麻圓裡面熟透。3、再大火，讓麻圓變得金黃。4、外脆裡嫩，特別好吃😋。...
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![油炸雞蛋湯圓怎麼做-油炸雞蛋湯圓的做法]( "油炸雞蛋湯圓怎麼做-油炸雞蛋湯圓的做法")
- 食材明細主料雞蛋（1個）湯圓（適量）輔料生粉（適量）食用油（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸雞蛋湯圓的做法步驟1、首先把冰凍的湯圓拆開，包裝放在碗裡面備用。2、然後把湯圓放在鍋裡面蒸五分鐘3、拿個小碗裡面把生粉倒進去，準備好。4、雞蛋放在碗裡面打成雞蛋液。喜歡吃甜...
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![肉圓子用什麼油炸]( "肉圓子用什麼油炸")
- 普通食用油即可。炸肉圓子使用的油溫不宜過高，以免將肉圓子炸糊。炸肉圓子使用的油不宜過少，以免影響肉圓子受熱不均。肉圓子炸好後，可以直接吃，也可以用於製作紅燒肉圓子等美食。儲存肉圓的時，可以將肉圓子放涼後，裝入食品袋中，放在冰箱冷藏或冷凍儲存。...
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![炸肉圓子怎麼做-炸肉圓子的做法]( "炸肉圓子怎麼做-炸肉圓子的做法")
- “肉末瘦肥比例7：3是最好的，全是瘦的吃起來很柴，我加了脆餅，吃起來很酥鬆，口感很不錯，當然也可以加別的你喜歡的如：藕，荸薺，吃起來有點脆脆的感覺！反正自己怎麼喜歡怎麼來。”食材明細主料肉末（1000g）雞蛋（3個）脆餅（3塊）輔料蔥（適量）姜（4片）料酒（2勺）白胡椒粉（2勺）生抽（適量）老抽（少許）鹽（適量）雞精（少許...
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![非油炸肉末茄子的做法 肉末茄子（非油炸） 非油炸肉末茄子怎麼做]( "非油炸肉末茄子的做法 肉末茄子（非油炸） 非油炸肉末茄子怎麼做")
- “茄子確實很好吃，可是那種經過油炸的茄子，吸飽了油，膩膩的，還是少吃為妙！今天給大家分享一個我自己吃茄子的方法，不用過油炸，照樣香噴噴，可以經常吃嘍。”食材明細主料紫茄子（4條）肉末（2兩）輔料大蔥（少許）大蒜（2瓣）甜麵醬（1大勺）豆瓣醬（1大勺）香油（一小勺）十三香（少許）植物油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）...
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![炸圓子怎麼做-炸圓子的做法]( "炸圓子怎麼做-炸圓子的做法")
- 食材明細主料嫩豆腐（2斤）豬肉（500g）蓮藕（2節）輔料蒜葉（適量）調料蠔油（1勺）鹽（適量）五香粉（適量）蒜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高階（難度）炸圓子的做法步驟1、水豆腐買回家晾一會脫水。2、蓮藕去皮，用刀背敲碎即可，這樣才有好的口感。3、把所有食材切碎放入調料，澆上熱油拌均勻即可。4、豆腐放入...
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![油炸茄子釀肉怎麼做-油炸茄子釀肉的做法]( "油炸茄子釀肉怎麼做-油炸茄子釀肉的做法")
- “食材：鮮茄子2個，瘦肉半斤，蔥末少許，生粉，鹽，油，雞蛋1個，麵粉適量，1、茄子切圈，再在圈上切一刀，不要切斷，如圖。2、瘦肉剁成肉泥，蔥切末，加鹽，生粉拌勻待用。3、雞蛋1個打入碗中打散，加入麵粉，生粉，適量的清水攪拌麵糊狀待用。4、把拌好的瘦肉泥釀進茄片裡，如圖。5、再放進拌好的麵糊裡沾上...
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![炸藕圓子怎麼做-炸藕圓子的做法]( "炸藕圓子怎麼做-炸藕圓子的做法")
- “炸藕圓,炸豆腐圓子,是湖北傳統菜,可單獨做菜,也可煮湯煮豆皮煮麵時放作臊子.”食材明細主料藕（適量）豬肉末（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）味精（適量）麵粉（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸藕圓子的做法步驟1、選水分少,塊頭大的老藕,洗淨去皮用刀切末(或用攪拌...
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![團團圓圓一家人-油炸湯圓]( "團團圓圓一家人-油炸湯圓")
- 湯圓的話一般都只會在元宵節吃。不過由於現在小吃風盛行，有一些人為了發家致富也會在平常的時候賣湯圓小吃，油炸湯圓就是其中一種。油炸湯圓是用糯米粉加上地瓜和成團，再以其為皮包上豆沙、芝麻、花生等材料做成圓形，在表面沾白芝麻，下油鍋炸至金黃酥脆。別以為它是油炸食品，吃...
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![牛肉圓子菌奶油汁的做法 小牛肉圓子與雞油菌奶油汁 牛肉圓子菌奶油汁怎麼做]( "牛肉圓子菌奶油汁的做法 小牛肉圓子與雞油菌奶油汁 牛肉圓子菌奶油汁怎麼做")
- “新鮮杏茸季節慢慢開始了。每年都為這種新鮮菌神魂顛倒地。的確是滿口留香，滑嫩鮮美。尤其配上奶油汁一起，不管是拌麵拌飯，還是與肉類一起，都非常非常地合適。還有，那個那個，圓子看起來黑，不是因為糊了。而是西芹啦，墨角蘭這些菜葉子見油後變黑了^_^”食材明細主料洋蔥（1個）西芹（半...
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![年貨炸肉圓的做法 年貨—-炸肉圓 年貨炸肉圓怎麼做]( "年貨炸肉圓的做法 年貨—-炸肉圓 年貨炸肉圓怎麼做")
- 食材明細主料肉餡（2斤）輔料蔥（適量）生薑（適量）生粉（適量）醬油（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）年貨炸肉圓的做法步驟1、蔥姜切末。2、肉餡中加入調味料、雞蛋、蔥薑末、生粉攪拌上勁。3、攪拌上勁後鍋中加油燒熱用手擠出小肉丸入鍋炸。4、炸至金黃色...
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![湯圓怎麼油炸]( "湯圓怎麼油炸")
- 將湯圓煮制八成熟撈出放幹再油炸二十秒即可。用沸水煮湯圓8分鐘，取出後冷水乾燥，也可在冰箱裡冷凍5分鐘，使湯圓不粘即可。將油燒開，從冰箱中取出湯圓依次油炸，每個湯圓油炸14秒左右。在油炸的過程中，火候需要一直保持中小火，避免炸焦。...
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![炸丸子的做法 炸丸子（肉圓） 炸丸子怎麼做]( "炸丸子的做法 炸丸子（肉圓） 炸丸子怎麼做")
- “炸丸子，有的地方叫肉圓，是北方過年必備的美食，原料可用豬肉牛肉。可以做成糖醋丸子，大鍋菜等美食。”食材明細主料豬肉（500g）輔料薑末（20g）花椒水（130g）澱粉（100g）麵粉（25塊）雞蛋（1只）鹽（適量）料酒（1匙）十三香（少許）香油（少許）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸丸子的做法步驟1、澱粉倒入花椒...
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![炸肉圓怎麼做-炸肉圓的做法]( "炸肉圓怎麼做-炸肉圓的做法")
- “家鄉美食，自制肉圓，寓意團團圓圓，圓子用來燒湯，味道棒極了！”食材明細主料五花肉適量，香蔥適量，鴨蛋適量，麵粉適量（適量）輔料玉米油適量，鹽適量，蠔油適量（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）炸肉圓的做法步驟1、鴨蛋清洗乾淨備用。2、香蔥備好。3、肉剁碎成肉泥備用。4、麵粉備好...
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![油炸湯圓怎麼做-油炸湯圓的做法]( "油炸湯圓怎麼做-油炸湯圓的做法")
- “簡單小吃。外面脆，裡面甜。”食材明細主料湯圓（一盤）輔料炸粉（50g）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸湯圓的做法步驟1、冷凍湯圓用冷水下鍋，煮到浮起來。2、撈出過冷水，避免粘粘。3、用溼湯圓裹一層炸粉。4、放入油鍋中慢炸。5、炸制金黃撈出濾油。6、外脆裡甜。...
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味味甜
