![甜沫的做法 【魯菜】：甜沫 甜沫怎麼做]( "甜沫的做法 【魯菜】：甜沫 甜沫怎麼做")
- “甜沫是濟南傳統的大眾粥類食品，是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥，濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。在濟南的眾多小吃中，甜沫是最價廉物美的“招牌”名優小吃。甜沫的來歷之一明末清初，因天災戰亂，大批難民紛紛擁入濟南，有一家田姓小粥鋪，經常舍粥賑濟，災民互相傳告，來粥鋪喝粥救命者...
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![五香甜沫怎麼做-五香甜沫的做法]( "五香甜沫怎麼做-五香甜沫的做法")
- “甜沫，是俺濟南傳統的大眾粥羹的一種，是一種以小米麵為主加入菜啊，豆啊啥滴熬煮的鹹粥，濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。 為什麼明明是鹹粥，卻叫甜沫？”食材明細主料小米麵（一把）粉條（一把）炸豆腐（一塊）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）配料花生（一把）黃豆（一把）菠菜...
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![肉沫酸菜怎麼做-肉沫酸菜的做法]( "肉沫酸菜怎麼做-肉沫酸菜的做法")
- 食材明細主料酸菜（適量）輔料豬肉（適量）蒜末（適量）辣椒（適量）生薑（適量）蒜苗（適量）調料生抽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉沫酸菜的做法步驟1、酸菜清洗備用。2、切碎。3、準備配料。4、鍋中無需加油倒入酸菜煸幹水分，盛出備用。5、鍋中加入少許油加入肥肉煸出油脂。6...
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![香甜的甜沫如何做簡單又好吃]( "香甜的甜沫如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時甜沫是山東濟南特色傳統名點，人稱泉城二怪之一，濟南人俗稱之為“五香甜沫。用材花生、豆子、豆腐、玉米麵等，選材將就。花生原滋原味滋養補氣，豆子特有芳香營養豐富，豆腐鮮嫩，玉米香甜挑中開胃，將箇中美味細細熬...
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![魯菜有哪些]( "魯菜有哪些")
- 1、一品豆腐。這道菜的原料有豬肥瘦肉，鮮蝦仁，豆腐，鮮筍。豬肉可以選擇五花肉，肥瘦相間。這道菜的特點是潔白如玉，柔軟細嫩，適口清爽。2、糖醋黃河鯉魚。這裡的鯉魚是生長在黃河深水處，特點是頭尾金黃，肉質肥嫩。這道菜的口味是此菜香味撲鼻，外脆裡嫩，且帶點酸。3、九轉大腸。這個...
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![甜沫是什麼東西？]( "甜沫是什麼東西？")
- 甜沫這個詞不知道有沒有聽過？沒有聽過的話也很正常，因為這個東西只有去過濟南的人才能見到，甜沫是濟南的一種特色食品，由來已久，其內含的營養物質非常得豐富，而且製作程式也不復雜，因此廣為濟南人喜歡，現在，就為你們介紹一下甜沫是什麼吧一、甜沫是什麼甜沫是山東濟南漢族傳統名點...
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![魯菜的特色是什麼-魯菜有哪些代表菜]( "魯菜的特色是什麼-魯菜有哪些代表菜")
- 中國美食享譽世界，為了將中國的各種美食更好的區別開來，我國將各地的菜系分為八大菜系，其中魯菜屬於八大菜系之首。魯菜主要是指位於我國山東地區的菜，魯菜最大的特點就是它喜歡保留食材最原始的風味，而且口味也是以咸和鮮為主。那麼魯菜有哪些代表菜呢，下面就來和大家簡單的介...
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![菠菜粉絲甜沫湯怎麼做-菠菜粉絲甜沫湯的做法]( "菠菜粉絲甜沫湯怎麼做-菠菜粉絲甜沫湯的做法")
- “外面的甜沫澱粉太多，對於它們我家姑娘又愛又恨，所以老母親我就推出了改良版的簡易的～家庭版～菠菜粉絲甜沫湯。希望你家寶貝也喜歡哦！”食材明細主料細玉米麵（適量）輔料菠菜（適量）粉絲（適量）調料鹽（適量）味精（適量）白胡椒（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜粉絲甜沫湯的做...
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![甜沫如何做簡單又好吃]( "甜沫如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小米麵：適量輔料花生米：少量菠菜：少量紅薯粉條：少量五香豆乾：少量胡椒粉：少量鹽：少許姜：少量具體步驟1.小米麵加入適量涼水攪拌到沒有面疙瘩2.泡好的花生米和粉條加水燒開3.倒入切好薑末4.倒入切好五香豆乾5....
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![魯菜有哪些代表菜]( "魯菜有哪些代表菜")
- 糖醋鯽魚、九轉大腸、一品豆腐、蔥燒海蔘等，這些都是魯菜中有名的代表菜。1、糖醋鯽魚色澤紅豔，味道酸甜，搭配湯汁來吃的魚肉十分鮮美，魚肉也比較嫩，糖醋醬汁用來拌飯，非常下飯。2、九轉大腸色澤紅潤，大腸很有韌性，吃起來感覺肥而不膩。3、一品豆腐顏色呈淡黃，味道鮮美，豆腐很嫩。...
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![是甜的還是辣的-甜沫是什麼味道]( "是甜的還是辣的-甜沫是什麼味道")
- 世間的美食眾多，每一種口味都會不一樣，而且形態各異，相信就算身有數口也難一一品味吧。甜沫，乍看起來跟食物一點不沾邊，而且名字似乎有些奇怪，但好多人並不知道甜沫可是人氣美食之一。好多人在吃甜沫的時候都會問老闆甜沫甜不甜?其實甜味並不甜。那麼，甜沫究竟是什麼味道呢?就讓...
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![香甜的肉沫油菜如何做簡單又好吃]( "香甜的肉沫油菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘肉沫油菜聞起來味道清甜，油菜裡邊的水分和維生素較高，把炸出味的肉末一起下鍋，油菜更能入味，逼出的湯汁也就更濃稠，加上清甜可口的香味也不用擔心小朋友對青菜厭煩啦，既有益於正在生在發育的群眾提供良好的營養...
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![魯菜都有哪些代表菜-魯菜有什麼特點]( "魯菜都有哪些代表菜-魯菜有什麼特點")
- 在我國不同的地區都有著自己不同的菜系，這些菜系當中也都有著自己的代表菜品，無論是煎炒烹炸還是蒸煮，每一種食物在不同的地區都被詮釋出了不同的味道和特點，在我國最著名的8大菜系當中，其中首位就是魯菜。那麼今天我們就來說一說魯菜有什麼特點?一、魯菜有什麼特點魯菜其實最...
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![魯菜為什麼排第一-魯菜代表菜有哪些]( "魯菜為什麼排第一-魯菜代表菜有哪些")
- 相信大家都聽過八大菜系吧，八大菜系在選料以及食材的烹飪手法上都會有不同，非常具有地方的特色。魯菜是八大菜系之一，起源於齊魯風味菜系，是中國菜系中唯一一個自發型菜系。魯菜的選料非常考究，對刀工以及技法都有一定的要求。魯菜的菜品很多，注重食材的鮮香脆嫩,下面就讓我們...
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![五香甜沫的做法 【濟南】五香甜沫 五香甜沫怎麼做]( "五香甜沫的做法 【濟南】五香甜沫 五香甜沫怎麼做")
- “甜沫是我家鄉濟南的特色傳統名點，大眾粥類美食，泉城二怪之一，是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥，濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。遊玩濟南，除了欣賞泉水甲天下的“奇”，莫忘品味濟南特產的“怪”。在歲月傳承的特產美食中，泉城流傳著二怪：一怪是茶湯，叫茶不是茶。茶湯，以小米為主料炒...
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![魯菜有什麼特點呢-魯菜有什麼菜]( "魯菜有什麼特點呢-魯菜有什麼菜")
- 眾所周知，我國有八個代表菜系，今天我們要說的就是“魯菜”，那麼我要考考大家，關於魯菜你知道多少呢?你知道魯菜有什麼菜和魯菜的特點嗎?廢話不多說，咱們一起來揭祕吧!一、魯菜有什麼菜1.博山菜博山菜常用的技法是燒、炸、拔絲，最常用的食材也是最家常的蛋類、肉類，口味偏向於鮮...
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![肉沫菜梗怎麼做-肉沫菜梗的做法]( "肉沫菜梗怎麼做-肉沫菜梗的做法")
- 食材明細主料醃好的芥菜梗（適量）蒜梗（適量）肉（適量）姜（適量）輔料雞精（適量）蠔油（適量）老抽醬油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉沫菜梗的做法步驟1、準備好食材2、所有的食材都切成沫3、肉沫加澱粉和油抓勻，待用4、起鍋燒油5、下肉沫，快速翻炒變色6、肉沫炒散7、加姜沫和蒜沫翻...
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![魯味紅燒茄子的做法 【魯菜】魯味紅燒茄子 魯味紅燒茄子怎麼做]( "魯味紅燒茄子的做法 【魯菜】魯味紅燒茄子 魯味紅燒茄子怎麼做")
- “紅燒茄子是大眾喜愛的家常菜。魯味紅燒茄子，顏色油亮，茄子軟嫩，口味鮮香，是老少皆宜的家常菜。”食材明細主料長茄子（一個）輔料青紅椒（各半個）蒜瓣（6個）蔥姜（適量）香菜（一顆）配料鹽（2克）雞精（1克）糖（2克）老抽（5克）生抽（10克）醋（2克）水澱粉（10克）香油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魯味紅燒茄...
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![梅菜肉沫怎麼做-梅菜肉沫的做法]( "梅菜肉沫怎麼做-梅菜肉沫的做法")
- 食材明細主料梅乾菜（適量）前腿肉（適量）輔料蒜末（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅菜肉沫的做法步驟1、梅乾菜提前用清水泡發備用。2、前腿肉洗淨絞碎備用。3、蒜頭拍扁剁碎。4、鍋中熱油放入蒜末炒香。5、放入梅乾菜炒出...
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![豆沫的做法 長壽菜～莊戶豆沫 豆沫怎麼做]( "豆沫的做法 長壽菜～莊戶豆沫 豆沫怎麼做")
- 食材明細主料青菜（1把）豆子面（1勺）輔料鹽（1匙）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆沫的做法步驟1、青菜洗淨，我用的是昨天傍晚採摘的蘿蔔纓子，這裡的青菜可以是百草之王苦菜、薺菜、菠菜、白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、南瓜、茄子、榆錢花，槐花和其它野菜。2、過水綽。3、綽水後過一遍涼水...
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![豆沫菜怎麼做-豆沫菜的做法]( "豆沫菜怎麼做-豆沫菜的做法")
- “這道菜是前些天我回憶小時候最喜歡的素食所想起的一道菜，本人隔三差五會磨豆漿，喝完豆漿後的豆渣正好派上用場。黃豆磨成豆漿後，用漏斗漏出香味濃郁的豆漿後，剩下的豆渣只要稍微一加工，就是一道色香味俱全而且營養健康的美味。香濃的豆香，搭配青菜的清爽，胡蘿蔔的鮮美，入口時輕...
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![甜沫兒甜品店加盟怎麼樣]( "甜沫兒甜品店加盟怎麼樣")
- 甜品，是那些注重生活品味的人非常熱衷的美味，隨著市場進步的加速，各種現代化的生產工藝日趨成熟，變化也隨之而來。甜品適合所有年齡層的人食用，受群眾群體廣，發展前景廣闊。現在投資甜品業務也成為了熱門專案，想加盟可以考慮甜沫兒甜品。這就來了解一下，甜沫兒甜品店加盟怎麼樣吧...
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![魯菜起源於哪裡-魯菜代表有哪些]( "魯菜起源於哪裡-魯菜代表有哪些")
- 平時，我們經常看到湘菜，湖北菜，四川菜等等這樣地統稱一個地方的菜式，那麼對於魯菜，是否感到很陌生，你們是否很少聽說到呢?其實或許只是很少人這樣叫魯菜，大多數的人都是基於它們的菜名，說哪個哪個菜名就覺得很出名，那麼魯菜代表有哪些?魯菜到底起源於哪裡呢?一、魯菜代表有哪些經...
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![魯山攬鍋菜怎麼做-魯山攬鍋菜的做法]( "魯山攬鍋菜怎麼做-魯山攬鍋菜的做法")
- “攬鍋菜，又名雜燴菜，屬豫菜系，鹹鮮，滑嫩，香軟，配合燒餅，饅頭，米飯都是一道不錯的菜品”食材明細主料五花肉（400g）粉條（140g）白菜（200g）炸豆腐乾（100g）蕨菜（200g）酥肉丸（若干）輔料料酒（適量）生抽（適量）滷料（一包）蠔油（適量）油（適量）鹽（適量）肉湯（適量（清水））蔥（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度...
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![魯菜系有哪些]( "魯菜系有哪些")
- 芙蓉雞片、糖醋鯉魚、蔥燒海蔘、德州扒雞等等。糖醋鯉魚是山東當地傳統的特色美食，酸甜可口的味道使得這道菜不僅在當地頗為受歡迎，也是其他地區人們非常喜愛的一道美食。而蔥燒海蔘結合了蔥香，使得海蔘吃起來香濃美味，十分的下飯。...
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味味甜
