![炸醬鋪蓋面的做法 【四川特色麵食】炸醬鋪蓋面 炸醬鋪蓋面怎麼做]( "炸醬鋪蓋面的做法 【四川特色麵食】炸醬鋪蓋面 炸醬鋪蓋面怎麼做")
- “鋪蓋面望文生義就是長得象鋪蓋（被子）一樣的面，和我們通常說的寬面不可同日而語。鋪蓋面的原料有考究。首先是麵粉和主要新增食料的選擇要講究，其中的食料是選用三十餘種料經過多道工序加工而成，而且麵湯完全是香濃的高湯，營養豐富。其次是面，面的選擇是用上等的精面，面要經過長...
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![炸醬麵的做法 好吃的炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 好吃的炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）黃醬（適量）味精（適量）鹽（適量）粉（適量）花椒大料粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸醬麵的做法步驟1、所有材料全部切成末。2、肉末要先用鹽，味精，花椒大料粉，料酒，生抽，澱粉醃製半小時左右。3、鍋裡放油放入肉...
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![什錦豆瓣醬蓋澆面怎麼做-什錦豆瓣醬蓋澆面的做法]( "什錦豆瓣醬蓋澆面怎麼做-什錦豆瓣醬蓋澆面的做法")
- 食材明細主料麵條（200克）毛豆（250克）茭白（2株）肉丁（60克）香乾（2塊）輔料豆瓣醬（2勺）韓式辣椒醬（1勺）白糖（適量）雞精（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）什錦豆瓣醬蓋澆面的做法步驟1、食材：麵條。2、毛豆。3、茭白。4、肉丁。5、香乾。6、豆瓣醬。7、韓式辣椒醬。8、將毛豆剝殼，淘洗一下，待...
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![私家鋪蓋面如何做簡單又好吃]( "私家鋪蓋面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：適量紫薯：一個小白菜：適量輔料紅油：適量老陳醋：適量生抽：少許骨湯：一碗蔥：少許具體步驟1.面一半加白水，一半加紫薯漿水和好2.將麵皮擀好重疊3.稍微擀擀4.捲起來5.切成小段6.擀成至自己喜歡的厚薄程度，隨意...
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![炸醬麵的做法 一碗炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 一碗炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- 食材明細主料麵條（適量）豬肉（適量）甜麵醬（1袋）輔料味噌醬（1勺）蠔油（2勺）料酒（2勺）心裡美蘿蔔（適量）黃瓜（3根）胡蘿蔔（1根）豆芽（適量）黃豆（適量）芹菜（適量）蒜（3瓣）小蔥（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸醬麵的做法步驟1、醬料組集合。2、蒜與蔥花。3、豬肉，肥瘦分別切丁。4、左起依次黃瓜，心裡美...
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![炸醬麵的做法 炸醬麵--土豆版 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 炸醬麵--土豆版 炸醬麵怎麼做")
- 食材明細主料寬麵條（適量）輔料土豆（適量）肉末（適量）配料蔥薑末（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）精鹽（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸醬麵的做法步驟1、土豆切成丁，鍋裡倒入清水，水開倒入土豆丁，煮至透明。2、精肉剁成肉糜，蔥姜切成末，豆瓣醬加入醬油攪...
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![炸醬麵的做法 美味炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 美味炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- “雜醬麵營養豐富，炎熱的夏季更是深得大家的喜愛！我的這道炸醬麵，是在老北京炸醬麵的基礎上的自家做法，不求正宗，好吃才是硬道理！”食材明細主料五花肉丁（半小碗）麵條（適量）輔料黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）泡好的黃豆（適量）綠豆芽（適量）黃豆醬（5湯匙（醬料））甜麵醬（2湯匙（醬料））大醬（1湯匙（醬料））蔥花（少...
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![炸醬麵的做法 健康版炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 健康版炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- “平時吃炸醬麵都是用肉類比較做，比較喜歡放五花肉覺得那樣炒出的醬比較香，但是那樣就吃下的肉比較多而蔬菜就很少，這次改進了一下減少肉的用量，也把五花肉改為瘦肉，加入了多多的蔬菜，使這款炸醬麵成了健康版炸醬麵。”食材明細主料胡蘿蔔（50g）土豆（50g）香菇（50g）洋蔥（50g）瘦肉（50g）麵條（2...
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![炸醬麵的做法 夏季“炸醬麵” 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 夏季“炸醬麵” 炸醬麵怎麼做")
- “太陽如火一樣炙熱，家長老師的殷切期望像火苗一樣堵塞在學校門口，望子成龍望女成鳳，是父母的心境。多考幾個重點大學是老師的心境，多培育幾個棟樑之材是社會的心境。 當我又一次看到學校門口絡繹不絕的人群時，我又想起自己當年的大學聯考，那是一個黑色的七月，一個讓人觸目驚心的...
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![鋪蓋面怎麼做-鋪蓋面的做法]( "鋪蓋面怎麼做-鋪蓋面的做法")
- 食材明細主料面片（適量）輔料西紅柿（1個）菠菜（適量）雞蛋（1只）調料食用油（適量）食鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鋪蓋面的做法步驟1、準備好食材。雞蛋、菠菜、西紅柿、大蔥。2、西紅柿打十字花刀，放入開水中焯燙一下撈出。3、這樣就很容易剝去外皮了。4、雞蛋打散備...
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![炸醬麵的做法 炸醬麵🍜 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 炸醬麵🍜 炸醬麵怎麼做")
- “吃完之後忍不住誇誇自己(´▽｀)，太美味了簡直！”食材明細主料幹黃醬（200g）肉餡（200g）麵條（適量）輔料蔥末（適量）薑末（少許）調料料酒（2勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸醬麵的做法步驟1、準備200g幹黃醬：如圖，我用的是超市買的幹黃醬，用來做炸醬麵最好吃了，黃醬中加入100g水，先...
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![炸醬麵的做法 營養早餐-炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 營養早餐-炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- “營養美味的早餐。厭棄了每天牛奶麵包的生活嗎？來吧！讓傳統美食的營養和美味充斥味蕾，豬媽做的是兩人份哦，家裡人多的親們，可以按照人數增加哦”食材明細主料雞蛋（1只）蒜薹（4根）香蔥（50克）麵條（350克）輔料黃豆醬（2勺）生抽（1勺）白糖（1勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麵的做法步驟1...
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![素炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】素炸醬麵 素炸醬麵怎麼做]( "素炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】素炸醬麵 素炸醬麵怎麼做")
- “吃了幾天肉肉做的炸醬麵，今天來個素炸醬麵。我以前不怎麼喜歡吃麵，記得小時候爸爸為我下面條，我就撅著嘴很不情願吃，同意吃下一碗麵就獎勵我五毛啊，那時候五毛錢很值錢了。通過“美食家”舉辦的炸醬麵活動，我越來越喜歡吃麵了，百吃不厭啊。”食材明細主料藕（適量）胡蘿蔔（適量）麵粉...
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![豌豆雜醬鋪蓋面怎麼做-豌豆雜醬鋪蓋面的做法]( "豌豆雜醬鋪蓋面怎麼做-豌豆雜醬鋪蓋面的做法")
- “一說到鋪蓋面，我們重慶人第一反應就是榮昌鋪蓋面，鋪蓋面是重慶榮昌的一種湯麵，因為麵皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋面。用特殊方法發酵麵糰，使麵糰柔韌軟和而又不粘手，煮制時用手拈起麵糰撕成大片狀，形如鋪蓋（被蓋），不斷撕扯不再扔進沸水鍋裡，因此面片可薄如紙，勻如玉，大如滿月，只須數...
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![炸醬麵的做法 家常版炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 家常版炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- “提起炸醬麵，大夥都會想到老北京炸醬麵，確實正宗的老北京炸醬麵非常好吃，它的最重要調料就是六必居的黃醬，才能把炸醬的味道充分體現出來。其實我們在家做炸醬麵，只要選購好一點的黃醬，加上一些小的竅門，也同樣可以做出好的味道來。做炸醬麵的環節裡，只有做炸醬這道程式是比較費...
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![炸醬麵的做法 正宗炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 正宗炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- 食材明細主料麵條（2根）黃瓜（適量）豬肉（適量）輔料香菇（適量）木耳（適量）生薑（適量）配料黃豆醬（2勺）甜麵醬（2勺）雞精（適量）食鹽（適量）料酒（適量）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬麵的做法步驟1、豬肉剁成肉糜，用料酒，雞精，食鹽醃製30分鐘。2、木耳，香菇切成沫3、黃瓜切絲，用熱水焯至變翠綠即可。（不...
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![炸醬麵的做法 二伏炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 二伏炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- “伏天，一年中即熱又潮溼的日子，不過他不是一年中最熱的一天，而是最熱的一段時間哦，有國外媒體稱2014年將成為最熱的一年，不知今年三伏天是否應驗專家說的。人們在三伏天會做些“異於平日”的好飯菜來犒勞自己，“謂之貼伏膘”。在當時，餃子、麵條、烙餅、雞蛋都是美味，老北京流行...
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![鋪蓋面怎麼樣]( "鋪蓋面怎麼樣")
- 麵食，具有悠久的歷史文化底蘊，是一個大眾化的親民美食。隨著行業的發展，麵食種類也愈發豐富了，很好的滿足了麵食愛好者的不同需求，也催生了很多的麵食品牌。具有良好的市場價值，自然吸引了大眾創業者的關注。小編在本文推薦的代記九味鋪蓋面品牌就很不錯，感興趣的這就來看看，鋪蓋...
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![炸醬麵的做法 炸醬麵(掛麵自創版) 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 炸醬麵(掛麵自創版) 炸醬麵怎麼做")
- 食材明細主料掛麵（適量）豬肉（適量）菠菜（適量）輔料生抽（適量）花生醬（適量）香油（適量）冰糖（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麵的做法步驟1、水沸騰下掛麵，熟後撈起來，繼續放入洗淨的菠菜，沸騰後一會就可以撈起來2、豬肉分為肥肉和瘦肉分別切碎，大小如圖3、鍋內放一點點油，然後放肥...
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![炸醬麵的做法 家常炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 家常炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- “炸醬麵是我媽媽每週六都要做的，老北京炸醬麵是北京人人都愛的美食之一，想想炎熱的夏天端著一碗剛過了涼水的面，澆上厚厚的炸醬，鋪上一層黃瓜絲，再來兩瓣大蒜和一瓶啤酒！簡直了！今天就給大家介紹的是炸醬麵，正宗不正宗我不敢說，但是味道絕對不比海碗居、一碗居遜色！”食材明細主料...
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![番茄雞蛋酸湯鋪蓋面怎麼做-番茄雞蛋酸湯鋪蓋面的做法]( "番茄雞蛋酸湯鋪蓋面怎麼做-番茄雞蛋酸湯鋪蓋面的做法")
- “鋪蓋面是重慶榮昌區的一種特色麵食。通常是在揉著比較硬的麵糰上，通過兩隻手掌的夾、扯等動作，從麵糰上拽下巴掌大小的面片，稍微拉扯均勻後下鍋煮熟即可。酸湯是用泡椒泡姜等泡菜同番茄炒香熬製出酸中帶辣的特殊味道的湯。鋪蓋面同此酸辣湯搭配，酸酸辣辣的面塊嚼有勁道。”...
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![炸醬麵的做法 紅紅火火-----炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 紅紅火火-----炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- 食材明細主料麵條（適量）輔料剁椒醬（適量）黑豆豉（適量）紅糖（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）麻辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麵的做法步驟1、煮熟的面，剁椒醬，黑豆豉，紅糖。2、將備好的剁椒醬，紅糖倒進熱油鍋裡。3、關小火將紅糖炒至容化，3、倒進黑豆豉...
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![炸醬麵的做法 小懶人炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 小懶人炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- “南方人愛吃湯麵，北方人愛吃乾麵。介位客官，您好哪口？(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料豬肉（適量）寬面（適量）輔料蔥（適量）油（適量）配料幹醬（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬麵的做法步驟1、第4^(1/2)步：煉油。油小蔥肥豬肉，咕嘟咕嘟噴著香。2、第4^(1/2)步：煉油。油小蔥肥豬肉...
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![炸醬麵的做法 人氣主食【炸醬麵】 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 人氣主食【炸醬麵】 炸醬麵怎麼做")
- “面用的是新鮮的雞蛋麵，口感會比干麵條有嚼勁，配點黃瓜絲好看又去油膩。滿滿一盤熱騰的面，澆上肉醬，味道十足。”食材明細主料雞蛋麵（一份）洋蔥（1/3個）醃肉絲（適量）黃瓜（小半根）輔料蔥絲（適量）配料黃豆醬（適量）橄欖油（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬麵的做法步驟1、準...
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![炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】：老北京炸醬麵 炸醬麵怎麼做]( "炸醬麵的做法 【炸醬麵，花樣做】：老北京炸醬麵 炸醬麵怎麼做")
- “說起炸醬麵，那可是咱北京人的當家飯！講究的是：小碗幹炸醬配小把兒抻面，外加八樣面碼，還有大蒜瓣......”食材明細主料麵條（適量）五花肉（適量）甜麵醬（適量）姜（適量）蔥（適量）心裡美（適量）黃豆芽（適量）黃豆嘴（適量）蔥絲（適量）芹菜（適量）輔料八角（適量）蒜末（適量）食用油（適量）生抽（適量）辣椒（適量）清水（適量）醬香...
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味味甜
